「全国学校給食週間献立」二日目はフランス料理です。
フランス料理は、トルコ料理、中華料理と並ぶ世界三大料理とされ、人気を誇る西洋料理です。
今日の献立の「オムレツ」「シチュー」もフランス発祥といわれています。
ふんわりと柔らかい半円形、もしくは木の葉形をした「オムレツ」
野菜や肉、魚介類をだしやソースで煮込む「シチュー」
フランス料理は、意外と身近なのかもしれません。