「キムタクご飯の具」って何だろう？
ユニークな名前ですが、キムチとたくあんの混ぜご飯のことを略して「キムタクご飯」といいます。
長野県の給食で考案されたメニューです。
日本の代表的な漬物のたくあんを給食のメニューに取り入れたいと思ったのがきっかけだそうです。