今日の献立は、ご飯、牛乳、あじフライ、レンコンのきんぴら、たまねぎとなすの味噌汁です。
レンコンのきんぴらは、レンコン生産日本一の茨城県の郷土料理です。レンコン、ニンジン、ゴボウと根菜類がたくさん入り、ピリ辛の味つけはご飯が進みます。
たまねぎとなすの味噌汁は、なすの柔らかさ、たまねぎのシャキシャキ感、ほろっと崩れるジャガイモ、油揚げといろいろな食感が楽しめました。
あじフライは、ノンエッグのタルタルソースがサクサクの衣にとてもよく合っていました。