寒い季節が近づいてきました。
群馬の郷土料理「おっきりこみ」についてすてきな掲示がされています。
養蚕業が盛んで、早くおいしく食べられるように作られたそうです。
また、めん棒に生地を巻き付けたまま包丁で切り込みをいれたことから「おっきりこみ」の名が付いたそうです。
材料である地元食材（白菜、長ネギ、ごぼう、うどん）の説明も掲示してあります。
これらは給食技士さんたちが作成してくれました。
食育への思いが感じられます。
１０月１８日（火）の給食は「おっきりこみ」です。楽しみですね。