今日5月19日の誕生花は、胡桃（くるみ）です。胡桃はクルミ科の落葉高木の総称で、北半球に広く自生しています。胡桃の実は主に食用や油として利用されていますが、木の材質はたいへん硬質なので家具などにも利用されています。
　近年の研究によって、胡桃の中の成分が脳を活性化させることが解明されてきており、胡桃は別名「ブレインフード」とも呼ばれています。このことから、胡桃の花言葉には「知性」という名前が付いたと考えられています。今日も素敵な一日が始まります。