また、プルコギはお醤油と薬味で甘く味付けた牛肉を煮る韓国の家庭料理です。韓国語で（プル＝鍋、コギ＝お肉）という意味があります。お肉に野菜やたれを漬け込むので、日本のすき焼きに似ています。本場韓国では、真ん中が盛り上がった形の専用の鍋で調理します。
　今日の給食は、群馬県産の豚肉や新鮮な野菜をふんだんに使った「プルコギ丼」です。酸辣湯や牛乳と一緒においしくいただきましょう。