今日の給食のメニューは、ご飯、牛乳、鯖の塩焼き、茎わかめのきんぴら、玉ねぎとじゃが芋のお味噌汁です。茎わかめは、わかめの真ん中の「中茎」と、めかぶから葉の付け根まで伸びる「元茎」のことを指していて、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。今日はしっかりした食感や歯ごたえが特徴のおいしいきんぴらに仕上げました。