たぬき汁は、精進料理のひとつでこんにゃくを入れたお味噌汁のことをいいます。今日の給食は、こんにゃくを油で炒めて、ごぼうやにんじん、大根、ねぎ、油揚げなどを入れて丁寧に煮込んでつくりました。鶏肉のごまだれ焼きや小松菜サラダ、牛乳と一緒においしくいただきましょう。