今日は全国学校給食週間５日目の給食です。
メニューは、デニッシュパン、おきりこみ、いかの天ぷら、みかん、牛乳です。

給食週間最終日の今日は、群馬県が誇るおきりこみです。名前の由来は、伸ばした生地をめんぼうに巻いたまま包丁で「切り込み」を入れるところや麺を切っては入れ切っては入れしたところから、ついた名前と言われています。群馬県は、晴れる日が多く、水はけもよく、古くから小麦栽培が盛んで、全国有数の産地となっています。そこで、小麦から作られる「粉もの食」が発展してきました。その代表と言えるのが「おっきりこみ」です。群馬県のふるさとの味を味わいました。