今日は学校給食ぐんまの日の献立でした。学校給食に自分たちが住んでいる身近でとれた農作物を取り入れることにより、「ふるさと群馬」のすばらしさを感じてもらえればと思います。今日は、群馬県産や、高崎産の食材をたくさん使いました。
まず、ご飯はいつも高崎産の「ゆめまつり」という品種です。上州かみなりご飯は、こんにゃくやとり肉なども群馬県産のもので、ぐんま名物の「かみなり」にちなんで付けられた名前です。牛乳も群馬のものです。他にも、群馬県のものは、とりの照り焼きのとり肉。ごまあえの、チンゲンサイ、もやし。けんちん汁の、とり肉、大根、ごぼう、さといも、こんにゃくです。