今日の給食は、わかめご飯、牛乳、焼きししゃも、大豆の胡麻和え、きのこけんちんでした。

豆のお話です。日本では昔から真面目なことや体が丈夫なことを「まめ」と言います。「まめに働く」、「まめに暮らす」、「まめな人 」などの言葉を聞いた人もいることでしょう。これは豆が栄養があるものとして、日本人に親しまれてきたことにあります。とくに大豆は「畑の肉 」と呼ばれるほど栄養が豊富で、様々な形で日本の食生活を支えてきました。今日の給食の胡麻和えは大豆が入っています。