矢中小給食週間1日目
【豚丼、牛乳、どさんこ汁、果物（はるか）】

今日から金曜日までの1週間は矢中小給食週間です。給食では全国の郷土料理が登場します。
郷土料理とは、その地域に根付いた食材を使い、昔から伝わる伝統的な料理のことです。1日目の今日は、北海道の豚丼、どさんこ汁です。「道産子（どさんこ）」には、北海道で生まれたもの、という意味があります。
どさんこ汁は、じゃがいも、にんじん、とうもろこし、たまねぎなど、北海道で多く収穫される野菜を使った味噌汁です。バターが入ることで、まろやかな味わいになるだけでなく、汁が冷めにくくなる効果があります。