麦ご飯・ふりかけ・ししゃも・芋がらの煮物・えのきのみそ汁
今日の、芋がらは高崎産です。いもがら（ずいき）とは、サトイモの類の茎の部分のことです。芋がらは日持ちがよく、戦国時代の非常食として利用されていたそうです。
体の余分な塩分を出してくれるカリウムが多く、カルシウム・食物繊維も豊富です。