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3月18日の給食

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 今日の給食は、麦ご飯、ビビンバ(具)、豚肉と大根のスープ、牛乳です。
ビビンバとは、ご飯の上にナムル類をのせ、ご飯とよくかき混ぜて食べる韓国の代表的な料理です。矢中小では、麦ご飯の上に高野豆腐と豚挽肉を混ぜた具ともやし、小松菜、炒り卵を混ぜた具の二種類をのせました。また、スープにも豚肉、大根、にんじん、などの野菜と春雨を入れました。「春雨がつるつるしておいしいね。」と子どもたちに評判でした。

(エネルギー:622kca、たんぱく質23.4g、塩分2.2g)

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