中華まぜご飯・牛乳・バンバンジーサラダ・とうもろこしのスープ
今日のバンバンジーサラダには、キャベツが入っています。今のキャベツは寒さに負けないように、葉っぱに甘さを含んでいます。ヨーロッパでは古くから「台所のお医者さん」と言われていて、元気のない時には、キャベツを食べる習慣があるそうです。

ぐんまるパン・みそパック・牛乳・お雑煮・たづくり・三色なます
１月１１日は、かがみびらきでした。お供えしていた、かがみもちを片付け、木づちでたたいて割って食べることです。おもちを「切る」と言う言葉を嫌がり、包丁などを使わずに木づちでたたいて割ったそうです。
神様にお供えしたものを食べることによって、「じょうぶな体になる」という言い伝えがあります。給食では、おもちを使ってお雑煮を作りました。

麦ご飯・牛乳・ポークカレー・チーズサラダ・みかん

ちらしずし・きざみのり・牛乳・ごまあえ・ななくさ汁
みなさんは、どんなお正月をすごしましたか？ごちそうを食べたり、暖房のきいた部屋で過ごすことが多くなって運動不足になったり、生活リズムも乱れがちだたと思います。
規則正しい生活をとりもどし、元気に登校しましょう。
今日は、七草を入れたすまし汁です。新しい年の無病息災を祈り作りました。

ごまなめし・牛乳・すき焼き煮・即席漬け・みかん

肉まん・牛乳・みそラーメン・きゅうりと切り干し大根のピリ辛和え

麦ご飯・牛乳・さけのマヨネーズ焼き・ひじきとれんこんの炒め煮・すまし汁
れんこんは、ハスの地下茎で穴は葉から根への空気の通り道です。ビタミンC・食物繊維が豊富です。

丸切りパン・牛乳・エビカツ・タルタルソース・チーズサラダ・ミネストローネ

麦ご飯・牛乳・チンゲンサイと厚揚げのオイスター炒め・中華甘酢和え・スイミータン
今日の炒め物は、高崎産のチンゲンサイ、長ねぎを用しました。

かしわ丼・牛乳・大根とツナの和え物・なめこ汁
なめこは、きのこの仲間です。ぬめぬめしていて、すべるきのこなので「ナメラキノコ」と呼ばれるようになり、それがだんだんと短くなって「なめこ」になったと言われています。

チョコチップパン・牛乳・白菜の米粉クリームスープ・アーモンドサラダ・はやか
チョコレートの主な原料はカカオ豆です。カカオの樹は中南米や熱帯地方に多く生えています。カカオの実を細かくしたものは、ほろ苦いものですが、これに砂糖で甘みをつけるとチョコレートになります。今日は、チョコレートが入ったパンです。

麦ご飯・牛乳・さばのみそ煮・カラフルきんぴら・わかめのみそ汁

チーズパン・牛乳・カレーうどん・ほうれん草のオイル和え・りんご
りんごの歴史は古く、スイスでは石器時代の遺跡からもりんごが見つかっています。
昔のりんごは、とっても酸っぱくて、大きさもピンポン玉くらいで、りんご酒やゼリーにして食べていました。

じゃこチャーハン・牛乳・ナムル・トック入りキムチスープ
まるごと食べられる小魚の入った「じゃこチャーハン」です。小魚には、カルシウムがたくさんふくまれています。

こめっこぱん・牛乳・焼きそば・肉団子スープ・ヨーグルト
ヨーグルトは、牛乳と乳酸菌から作られますが、外国ではヤギやラクダの乳から作ることもあります。

わかめご飯・牛乳・煮込みおでん・ごまあえ・みかん
おでんのおいしい季節になってきました。おでんは、もともと「田楽」といい豆腐を焼いて、みそをつけて食べたことから始まりました。

麦ご飯・牛乳・ますの塩焼き・切り干し大根の煮物・のっぺい汁
のっぺいというのは、濃いどろりとした汁がかかっているという意味です。またの名を、ぬっぺい汁ともいいます。この汁は、豆腐・里芋・にんじん・こんにゃくなどを入れて、塩・しょうゆなどで味をつけ、片栗粉を入れてトロリとさせた汁です。

アーモンド揚げパン・牛乳・いかくんさらだ・ビーフンスープ

背割りパン・牛乳・ポトフ・ツナサラダ・ホイップフルーツ
ポトフはフランスの家庭料理です。フランス語で「火にかけた鍋」と言う意味があります。肉や野菜をじっくりコトコト煮込んだ料理です。

麦ご飯・牛乳・ドライカレー・ほうれん草サラダ・オレンジ
ほうれん草の原産地は西アジアです。中国から日本へ伝わり、日本では「唐菜」とも呼ばれていました。「野菜の王様」と言われるほど栄養のある野菜です。血をつくるもとになる鉄分を多く含んでいます。今日のほうれん草は、高崎産です。