今日の給食は、中華まぜご飯、牛乳、バンバンジー、とうもろこしのスープです。

スープは北海道産のとうもろこしと野菜、たまごを使って中華味に仕上げました。とうもろこしの甘さとちょうどよい塩加減、鶏だしのコクがきいていてとてもおいしいスープでした。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、さわらの西京焼き、のり酢あえ、肉団子と春野菜のすまし汁です。

すまし汁には、春野菜の”たけのこ”や”山ウド”を使用しました。シャキシャキとした食感と香り、独特の苦みが特徴のウドですが、丁寧に下処理を行ったので子どもたちにも旬の味をおいしく食べてもらうことができました。

今日の給食は、黒パン、牛乳、しょうゆラーメン、卵の甘辛煮、キムチあえです。

人気メニューのひとつです。卵の甘辛煮は、ゆでたまごにしょうゆ、みりん、酒、砂糖で味をつけコトコト煮込みました。卵は栄養抜群の食品ですが、唯一ビタミンCが少ないです。なので今日の給食のようにたくさん野菜と一緒に食べるようにしましょう。