今日の給食は，クリスマス献立です。メニューは，バターライス，シーフードドリアソース，ミネストローネ，いちごゼリーでした。
クリスマスは，もともと食べ物の収穫に感謝するため，家族や友人が集まって食事することが目的でした。日ごろから食べ物や作ってくれる人に感謝して，食事をしたいですね。

今日の給食は，ゆめロールパン，牛乳，カレーうどん，大豆のごま和え，小魚アーモンドででした。

カレーうどんのお話です。日本で初めてカレーうどんが作られたのは，1990年頃，東京の老舗そば屋と言われています。今では様々なカレーうどんがありますが，給食のカレーうどんは出汁が効いた和風のカレーうどんです。どのクラスもよく食べていました。

今日の給食は，ご飯，牛乳，鯵のパン粉焼き，ごまチキンサラダ，野菜スープでした。

今日の給食は，ロールパン，乳飲料，ブラウンシチュー，シーザーサラダでした。

シーザーサラダには，野菜の他に，カリカリに焼いたベーコン，クルトンなどが入っています。
ブラウンシチューは，角切りの豚肉を赤ワインでじっくり煮込んで作っています。

今日の給食は，ココアパンのクリームサンド，牛乳，アーモンドサラダ，ポトフでした。

クリームサンドのお話です。給食では寒い時期にしかクリームサンドが登場しません。それは温かい時期だと，生クリームが溶けてしまうからです。パンひとつずつに，手際よく生クリームを絞って作っています。

今日の給食は，麦ご飯，牛乳，鶏のからあげ，キムチ和え，きのこけんちんでした。

今日の給食は，コッペパン，りんごジャム，牛乳，塩ラーメン，中華甘酢和えでした。

調味料の酢のお話です。酢には防腐効果や，疲労回復効果があります。新町産の大根がたっぷり入った和え物に，酢を使った中華風ドレッシングで和えました。

今日の給食は，五目ご飯，牛乳，ツナ入り卵焼き，梅肉和え，田舎汁でした。

五目ご飯の「五目」とは，「たくさん入っている」という意味だそうです。今日は，にんじん，ごぼう，干ししいたけ，油揚げ，鶏肉の５種類の食材が入った五目ご飯でした。

今日の給食は，麦ご飯，牛乳，韓国風焼き肉，中華スープ，みかんでした。

韓国風焼き肉に入っているコチュジャンのお話です。コチュジャンは韓国料理には欠かせない調味料で，もち米と唐辛子を発酵さて作ります。日本では同じく発酵させて作る「味噌」に似ていることから「唐辛子味噌」とも呼ばれます。

今日の給食は，まるパン，牛乳，ハンバーグバーベキューソース，コールスローサラダ，コーンクリームスープでした。
サラダの「コールスロー」とは，キャベツをせん切りやみじん切りにして作るサラダを言います。一般的なサラダと違い，あらかじめ調味料で味付けをして，野菜になじませるのが特徴です。
バーベキューソースは，スライスした玉ねぎをバターで炒め，トマトとソースで煮詰めて作っています。

今日の給食は，麦ご飯，牛乳，かしわ丼の具，たぬき汁でした。

かしわ丼の「かしわ」とは，鶏肉のことです。植物の柏の葉っぱが紅葉すると茶色に変わり，その色が鶏肉に似ていることから名付けられたと言われています。

今日の給食は，ロールパン，牛乳，大豆のチリコンカン，スパゲティーサラダでした。

チリコンカンは，アメリカやメキシコでよく食べられる料理です。本来はスパイシーな料理ですが，給食では辛味のもとになるチリパウダーの量を控えめにして，食べやすくしています。

今日の給食は，中華菜飯，牛乳，春巻，鶏肉と大根のスープでした。

中華菜飯は，豚肉，たけのこ，チンゲンサイなどを炒め，味付けしたものをご飯に混ぜ込んでいます。
春巻の名前の由来は，立春の頃に新芽が出る野菜を具材として，皮に巻いて作ったことにあるとされています。英語ではそのまま「スプリングロール」と呼ぶそうです。

今日の給食は，麦ご飯，牛乳，チキンカレー，ひじきサラダ，みかんでした。

みかんのお話です。みかんは一般的に温州みかんのことをいいます。今では様々な品種があり，産地や栽培方法によって，ブランド名がつけられています。今日は和歌山県産のみかんでした。

今日の給食は，ツイストロール，牛乳，スパニッシュオムレツ，チーズじゃこサラダ，豆乳クリームスープでした。

豆乳のお話です。豆乳は大豆を水に浸し，すりつぶした汁からできる飲み物です。大豆は「畑の肉」とも呼ばれ，栄養も豊富です。鶏肉や野菜，きのこなどの食材をたっぷり入れたスープに，米粉でとろみをつけて作りました。

今日の給食は，ご飯，牛乳，鮭の塩麹焼き，鶏肉と大根の煮つけ，すまし汁でした。

大根が旬の季節になりました。大根は寒い時期においしく育つ野菜です。現在は品種の改良がすすみ１年中食べることができますが，春や夏の大根は辛味が強いのが特徴です。今日の大根は新町の農家から届きました。