今日の給食 は、お月見献立です。メニューは、ごはん、さばのごま味噌焼き、塩昆布漬け、白玉団子汁でした。

十五夜とお月見のお話です。今日は一年でもっとも月が美しく見える十五夜です。昔からこの日には、お月見がされてきました。満月に見立てた団子や、秋の農産物 、ススキなどをお供えします。このお供えには「秋の実り感謝する」という意味が込められているそうです。給食では、白玉団子が入った汁物をご用意しました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、韓国風焼き肉、わかめと春雨スープでした。

調味料のコチュジャンは、唐辛子・そら豆ペースト・もち米をブレンドして熟成させた、韓国料理に欠かせない調味料です。ピリッとした辛味と甘み、コクが特徴的です。
今日の韓国風焼き肉の中には、このコチュジャンが入っています。

今日の給食は、こめっこパン、牛乳、きのこと小松菜のスパゲティー、ひじきとお芋のサラダでした。

今日の給食は、菜飯、牛乳、煮込みハンバーグ、たぬき汁、ヨーグルトでした。

今日の給食は、食パン、大豆チョコクリーム、牛乳、オムレツトマトソース、ポトフでした。

オムレツのお話です。オムレツはフランス語の”オムレット”がなまりオムレツになりました。卵を溶いて塩・こしょうで味付けし、フライパンで木の葉型に焼いたプレーンオムレツが基本だそうです。今日はトマトソースをかけてお届けしました。

今日の給食 は、ココア揚げパン、牛乳 、コーンサラダ、ワンタンスープでした。

ココアのお話です。ココアの原料はチョコレートと同じカカオ豆です。カカオ豆は食物繊維やカルシウム、マグネシウム、鉄分など、体に必要な栄養を豊富に含みます。今日は人気のココア揚げパンで登場です。
サラダはコーンがたっぷりと入ったコーンサラダでした。

今日の給食は、お彼岸献立です。
メニューは冷やしきつねうどん、牛乳 、磯香和え、おはぎでした。

お彼岸のお話です。お彼岸は、秋分の日を中日とした七日間のことです。お彼岸は、お墓参りをしてご先祖様に感謝する日本の伝統文化です。おはぎをお供えする理由には、おはぎに使う小豆が悪いものから守ってくれるという意味があるそうです。
きつねうどんは、麺や具をひんやり冷たくして提供しました。気温が高かった今日に、ぴったりのメニューでした。

今日の給食は、エビピラフ、牛乳 、コンソメスープ、フルーツポンチでした。

ピラフのお話です。ピラフはトルコで生まれた料理です。洗ったお米をバターや油で炒め、スープと一緒に炊きこんで作ります。給食では炒めた具材をご飯に混ぜ込み、ピラフ風でお届けしました。
スープはベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもが入ったコンソメスープです。
デザートは、爽やかなレモンゼリーが入ったフルーツポンチでした。
まだまだ暑い日が続きます。睡眠、食事をしっかりとり、暑さに負けないようにしましょう。

今日の給食は、ココアパン、牛乳 、塩ラーメン、切干大根のナムルでした。

切干大根のお話です。切干大根は名前のとおり、切った大根を天日干しにした食べ物です。ナムルのさっぱりとした味付けが、蒸し暑い今日も食べやすかったのではないでしょうか。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、豚肉の生姜焼き、大豆の胡麻和え、なめこ汁でした。

味噌汁のお話です。味噌汁は昔から日本人に親しまれてきた日本食です。どんな食材にも合うので、毎日違組み合わせで作ることができます。野菜のほかにも、肉や豆腐、卵などのたんぱく質を入れると、栄養もばっちりです。
生姜焼きは、しょうゆ、酒、みりん、すりおろし生姜を入れた調味液に漬け込み、スチームオーブンで焼いています。
胡麻和えに入っている大豆は、乾燥大豆を煮ています。

今日の給食は、ツイストロール、牛乳 、かぼちゃ入りクリームスープ、こまったさんのサラダでした。

読書の秋、ということで給食でも図書給食の登場です。「こまったさんのサラダ（あかね書房）」の中に出てくるサラダです。いろいろな野菜とベーコンが入ったサラダで、ドレッシングにはピリッと辛い辛子が入っています。図書室に本があるので、気になる人は読んでみてくださいね。

今日の給食は、ご飯、牛乳 、八宝菜 、厚揚げの中華スープでした。

厚揚げの材料になる豆腐のお話です。豆腐は大豆から作られる食べ物で、大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、体をつくる栄養がたくさん入っています。スープに入っている厚揚げは、この豆腐を油で揚げた大豆製品です。煮物や炒め物、汁物などいろいろな料理に使われます。

今日の給食は、麦ご飯、乳飲料 、ハッシュドポーク、チーズサラダでした。

身支度のお話です。給食当番さんの身支度は、きちんとできていますか？ボタンがとまってない人はいませんか？マスクはしていますか？マスク、帽子、白衣は、給食に髪の毛や唾が入らないようにするだけでなく、自分の洋服を汚さないようにするという目的もあります。

今日の給食は、ゆめロール、牛乳 、チキンカチャトラ、アーモンドサラダでした。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、かしわ丼の具、石狩汁でした。

かしわ丼の「かしわ」とは、鶏肉のことです。植物の柏の葉っぱが紅葉すると茶色に変わり、その色が鶏肉に似ていることから名づけられたと言われています。かしわ丼は、しょうゆ・砂糖の甘辛い味つけでご飯がすすみます。

今日の給食は、せわりコッペパン、牛乳 、フランクフルトチリソース、ゆでキャベツ、ABCスープでした。

フランクフルトにかかっているソースには、ピリッと辛いチリパウダーという香辛料が入っています。低学年のクラスはチリパウダーを控えめにしているため、食べやすい辛さになっています。

今日の給食は、ご飯、牛乳 、ホイコーロー、餃子スープでした。

今月の給食目標は「盛りつけを上手にしよう」です。上手な盛りつけとは、同じ量になるようによそる、食器からこぼれないようにする、いろいろな食材が入るようによそる、などのポイントがあります。給食当番の時だけでなく、家庭でも盛りつけのお手伝いをして、盛りつけ上手を目指してくださいね。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳 、チキンカレー、ツナサラダ、シューアイスでした。
２学期の給食が始まりました。夏バテで食欲がない人はいませんか？元気に生活するためには、よく食べて充分に睡眠をとることが大切です。早寝 、早起き、朝食をしっかり食べて登校し、学校モードに体と気持ちを切り替えましょう。デザートにはシューアイスを用意しました。