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前橋名物tonton(とんとん)汁登場
今日の給食メニューは、山菜ご飯、牛乳、しらす和え、tonton汁でした。tonton汁は、「とんとんのまち前橋」の名物料理で、前橋市内の11人の料理人が考案したオリジナル豚汁です。特徴は、群馬県産の豚肉と具だくさんの野菜、バターソテーしたきのこ、すいとんが入った昔懐かしい味です。普通の豚汁でもなく、けんちん汁でもない、それがtonton汁です。前橋市の学校給食メニューとしても定番になっているとのことです。
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