今日のメニューは『ハンバーグ ラタトウイユかけ，ひじきのからし和え，たまごスープ，ご飯，牛乳』でした。
”ラタトウイユ”は給食初登場なので、どんなソースなのか栄養士さんに聞いてみました。
ラタトウイユとは、「玉ねぎ・なす・ズッキーニ・黄ピーマン・トマトを角切りにして、それをオリーブオイルで炒め、にんにく、コンソメ、砂糖、塩、こしょうで味付けしたソース」だそうです。ちょっと甘めで、ハンバーグにとてもよくあい、おいしかったです。しかも、肉料理にもかかわらず野菜をたくさん摂ることもできました。
ひじきのからし和えはさっぱりとした味付けでご飯が進みました。
たまごスープは溶きたまごのフワフワ感が最高でした。