給食 12月15日(木)○牛乳 ○けんちんうどん ○ささかまの2色揚げ 具だくさんの「けんちんうどん」には、7種類の具が入っています。中でも一番 手間がかかるのは「さといも」です。さといもは、けばけばした茶色の皮に包ま れていますが、皮をむくと白いおいもが顔を出し、ぬるぬるしてすべります。 すべるいもをおさえながら包丁で切るのは、とても大変な作業です。 みんなが給食を残さず食べてくれることが、給食技士のみなさんにとって一番 うれしいことなのだそうです。けんちんうどんがさめないうちに、手早く準備し て、残さず食べましょう。 |
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