○麦ごはん
○牛乳
○魚のバーベキューソースかけ
○肉じゃが
○なめこ汁


黄・赤・緑・白の４つのおさらがそろったこんだてです。

赤のおさらは、ごはんに合う味つけの「魚のバーベキューソース」です。
今日の魚は「さめ」です。
「さめ」は関西では「ふか」と呼ばれています。
中華料理の高級食材として有名な「ふかひれ」は、さめのひれのことなのです。
すりおろしたりんご・たまねぎ・しょうが・にんにくを使い、仕上げにすりごまを入れた給食室手作りのバーベキューソースで「さめ」をおいしくいただきます。

タベルンジャーが教えてくれたように、４つのおさらの料理を好ききらいしないで食べて、元気な体をつくりましょう。