【ひなまつりこんだて】
○ちらしずし
○てまきのり
○牛乳
○春のすまし汁
○さくらもち


１日おくれの『ひなまつりこんだて』でのデザートは「さくらもち」です。
塩づけにした桜の葉で、あんの入ったおもちを包んだ、春の香りいっぱいの和菓子です。

昨日、３月３日は桃の節句「ひなまつり」でした。

「和食」が無形文化遺産に登録された理由の１つに、「年中行事との密接なかかわり」があります。
お正月やひなまつりなど、行事ごとに食べる料理が古くから伝えられていることが、『伝統ある食文化』としてみとめられたのです。

給食にも『和食』のこんだてがたくさん登場します。
毎日の給食を楽しみながら、和食について知りましょう。