給食 １１月１５日（木）
●牛乳 ●シーフードチャウダー ●チンゲンサイとツナのソテー ●くだもの（りんご） ５４０人分のりんごは全部で７０個にもなりました。 八百屋さんが運んできてくれたりんごを１個ずつていねいに洗ってから、包丁で８つに切って、しんの部分を取って、塩水につけて、クラスごとに数を数えてふくろに入れられて、みんなの教室にとどきました。 一人分は小さなりんごですが、みんなから見えないところで大変な手間がかけられています。 「シーフードチャウダー」も、ホワイトソースから手作りの、手間のかかったメニューです。 今日もすききらいしないで食べましょう。 給食 １１月１４日（水）
●牛乳 ●麻婆豆腐 ●中華コーンスープ 麦ごはんにマーボーどうふをそえて食べる、中華のこんだてです。 おさらに麦ごはんとマーボーどうふを、おわんに中華コーンスープをもりつけます。 おぼんの上にはごはんのおさらを左、スープを右にならべます。 ２つの食器にまとめられていますが、中には、１９種類の食べ物が入った具だくさんのこんだてになっています。 毎日、給食室のみなさんが、朝からがんばって給食を作ってくれています。 「ありがとう」の気持ちを忘れずに、残さず食べてくださいね。 給食 １１月１３日（火）
●マーガリン ●牛乳 ●もてなしうどん ●いかと小松菜のごまあえ 高崎育ちのチンゲンサイを使った『もてなしうどん』です。 高崎のチンゲンサイを使ったメニューを給食に取り入れようと、高崎市の学校栄養士さんたちがみんなで考えて作ったうどんです。 今日のこんだてに登場しているチンゲンサイと小松菜は、冬が旬の色のこい野菜のなかまです。 野菜はみんなの体の調子をよくしてくれる、とても大事な食べ物です。 寒くなってきてかぜをひきやすいこの季節には、特にみんなを助けてくれる強い味方なのです。 すききらいしないで食べて、かぜに負けない元気な体をつくりましょう。 給食 １１月１２日（月）
●牛乳 ●煮こみおでん ●大豆と小魚のあげ煮 ●くだもの（みかん） 今日から給食の残量調査が始まります。 みんなが食べた給食の量を調べます。 そのため、いつもとはかたづけ方がちがいます。 牛にゅうとおかずは食缶に入れないでください。 残したものは料理ごとに、もとのボールや食缶にもどします。 ごはんはいつものようにふくろに入れてください。 今日も２０種類の食べ物が登場した、具だくさんのこんだてです。 いろいろな食べ物が、みんなの命を支えてくれています。 感謝の気持ちを忘れずに、大切に、残さず食べましょう。 給食 １１月９日（金）
●牛乳 ●さばのみそ煮 ●こんにゃくのおかか煮 ●さつま汁 黄・赤・緑・白の４つのおさらがそろった和食のこんだてです。 緑のおさらは群馬のこんにゃくが主役の「こんにゃくのおかか煮」です。 こんにゃくは「こんにゃくいも」から作られます。 『ねぎとこんにゃく下仁田名産』でも知られていますが、こんにゃくを作る量は、群馬県が日本一多いのです。 ちょうど今の季節に下仁田のあちこちの畑で、こんにゃくいもの収穫が行なわれています。 こんにゃくは『おなかのおそうじ係』の食物せんいがとても多い食べ物です。 こんにゃくを食べて、おなかの中をすっきりさせましょう。 給食 １１月８日（木）
○牛乳 ○野菜いため ○わかめのからみスープ 今日のあげパンは「アーモンドあげパン」です。 アーモンドをいって粉にしたアーモンドパウダーに砂糖をまぜて、油であげたパンにまぶして作ります。 栄養士さんと技士さんが、３人がかりで５４０個のあげパンを作ります。 その間に、ほかの２人の技士さんが、ソテーとスープを作ります。 仕事の役割を決めて、時間に合わせてちょうどよく仕上げるように考えられています。 教室で給食の準備をするときも、給食当番の人・配る人・すわって待つ人、それぞれの役割がありますね。 温かいうちに食べられるように、みんなで力を合わせて配ぜんしましょう。 給食 １１月７日（水）
○牛乳 ○いかのバーベキューソースかけ ○上州きんぴら ○しらたま汁 ○みかん 黄・赤・緑・白の４つのおさらがそろったこんだてです。 赤のおさらは「いかのバーベキューソースかけ」です。 いかはかみごたえのある食べ物です。 明日、１１月８日は『１・１・８』で、「いい歯の日」です。 それにちなんで今日、かみごたえのあるこんだてが登場しました。 よくかんで食べると、いい歯がつくられます。 「上州きんぴら」のごぼう・れんこん・こんにゃく、「しらたまじる」のしらたまだんごも、かみごたえのある食べ物です。 一口２０回を目標に、よくかんで食べる練習をしてください。 給食 １１月６日（火）
○牛乳 ○みそラーメン（めん・つけ汁） ○煮卵（うずら） ○チンゲンサイのソテー 緑のおさらは、高崎育ちのチンゲンサイをたっぷり使った『チンゲンサイのソテー』です。 高崎ではチンゲンサイの栽培に力を入れているので、１年中育てられていますが、もともとは冬が旬の中国野菜です。 色のこい野菜のなかまで、かぜの予防に役立ちます。 片岡小には、緑のおさらの料理が苦手な人もいますね。 きらいなものもまずは一口、食べてみてください。 おうちで食べたことがないものにも、給食で挑戦してみて、いろいろな食べ物といろいろな味を学んでいきましょう。 給食 １１月５日（月）
○牛乳 ○鶏肉のごま照り焼き ○切干としらたきの煮物 ○きのこのみそ汁 今月から、吉井の物産センター「ふれあいの里」が片岡小に高崎育ちの食材を届けてくれることになりました。 今日は、しいたけ・ひらたけ・ねぎが高崎の食材です。 給食を作ってくれる技士さんのほかにも、野菜やきのこやくだものを育ててくれる人、豚やにわとりを育ててくれる人、魚や貝をとる人、それを片岡小に届けてくれる人など、数えきれないほどたくさんの人が、みんなの給食のためにがんばってくれています。 感謝の気持ちを忘れずに、大切に、残さず食べましょう。 給食 １１月１日（木）
○牛乳 ○ポトフ ○マカロニソテー ２つの食器にもりつけられたこんだてですが、中には全部で１９種類の食べ物が入った、具だくさんの組み合わせになっています。 みんなの命は、いろいろな食べ物に支えられています。 もし、食べ物を食べないでいたら、どうなるでしょうか？ おなかがすいて力が出ません。 体が動かなくなって、勉強も運動もできなくなってしまいます。 人も動物も、食べないと生きていけないのです。 野菜やお米や小麦、魚や貝や牛や豚やにわとりなど、たくさんの命のおかげでみんなが元気でいられるのです。 いつでも「ありがとう」の気持ちを忘れずに、大切に、残さずいただきましょう。 給食 １０月３１日（水）
○牛乳 ○生揚げのかき油炒め ○わかめとはるさめのスープ ○デザート 赤のおさらは「生あげのかき油いため」です。 生あげは、とうふを厚めに切って、油であげた食べ物です。 味つけの「かき油」は、「かき」という貝から作られた調味料なので、「かき」のうまみがギュッとつまっていて、料理をおいしくしてくれます。 生あげもかき油も、昔の人の知恵と工夫からうまれたものです。 長い時間をかけて今に伝えられた、食べ物をおいしく食べる工夫が、日本にも世界にもたくさんあります。 いろいろな食べ物やいろいろな味と出会える給食の時間を、みんなで楽しくすごしましょう。 給食 １０月３０日（火）
○牛乳 ○さんまのかば焼き風 ○小松菜のおひたし ○だいこんのみそ汁 黄・赤・緑・白の４つのおさらがそろった和食のこんだてです。 赤のおさらは、今が旬の『さんま』を油であげて、あまじょっぱいタレをからめた「さんまのかばやきふう」です。 ごはんがすすむ濃いめの味つけなので、ごはんと一緒に食べましょう。 先週から、朝食戦隊タベルンジャーが、毎日どこかの教室に現れて、４つのおさらのお話をしてくれています。 元気な体をつくるためには、いつも、好ききらいしないで食べることが大切です。 片岡小には、タベルングリーンの『体の調子をととのえる』、緑のおさらがきらいな人がいるようです。 きらいなものもまずは一口、挑戦して、食べてみましょう。 苦手なものにも挑戦する勇気をもって、がんばってみましょう。 給食 １０月２９日（月）
○野菜ジュース ○クリームスープスパゲッティー ○チーズポテト クリームスープスパゲッティーには、ほたて・いか・あさり・えびの４つの海の幸が入っています。 バターと小麦粉と牛乳から作ったホワイトソースを、うまみたっぷりのスープに加えて、ゆでたスパゲッティーと合わせてできました。 手間のかかった料理です。 チーズポテトも、530人分のたくさんのじゃがいもを１つずつ、芽を取って、包丁で切るので、作るのが大変な料理です。 毎日、給食技士さんたちが、みんなのために朝からがんばってくれています。 苦労して作ってもらった給食をすききらいしないで残さず食べて、元気な体をつくりましょう！ 給食 １０月２６日（金）
○のり佃煮 ○牛乳 ○さけのみそマヨ焼き ○ごぼうとひじきの煮物 ○根菜のごま汁 黄・赤・緑・白の４つのおさらがそろった、具だくさんの和食のこんだてです。 赤のおさらは「白身魚のみそマヨやき」の予定でしたが、「さけのみそマヨやき」に変更になりました。 緑のおさらの「ごぼうとひじきのにもの」も、白のおさらの「根菜のごまじる」も具だくさんの料理です。 給食に具だくさんの料理が多いのは、『みんなにいろいろな種類の食べ物と出会ってほしい！』という栄養士さんの願いがあるからだそうです。 具だくさんの給食を作るために、毎日、給食技士さんたちが朝からがんばってくれています。 苦労して作ってもらった給食を、残さずに食べて、給食室のみなさんを応援しましょう。 給食 １０月２５日（木）
○牛乳 ○チンゲンサイのごまあえ ○だまこ汁 黄色のおさらは「上州かみなりごはん」です。 群馬育ちのとり肉・ごぼう・こんにゃくが入った、たきこみごはんです。 さらに、高崎育ちのチンゲンサイが主役の「チンゲンサイのごまあえ」が緑のおさらに登場して、今日も群馬のおいしさがいっぱいです。 １０月の給食目標は『群馬のたべものを知ろう！』です。 いろいろな野菜や小麦、牛や豚やにわとりなど、命を支えるたくさんの食べ物が、群馬県から日本中に届けられているのです。 いつでも、食べ物への「ありがとう」の気持ちを忘れずに、大切に、残さずいただきましょう。 給食 １０月２４日（水）
○こめっこぱん ○榛名の梅ジャム ○牛乳 ○おきりこみ ○大学いも 毎年１０月２４日は『学校給食ぐんまの日』です。 群馬県のほとんどの学校で、群馬でとれた食べ物を使った給食が出されています。 片岡小では、榛名の梅ジャムと、「おきりこみ」の中には、群馬産のはくさい・ねぎ・ごぼうが登場しました。 「おきりこみ」は群馬で昔から食べられてきた郷土料理です。 群馬では小麦がよく育つので、小麦粉を使っためん料理や「おやき」や「すいとん」が、多く食べられてきました。 今では日本中・世界中のいろいろな料理を食べることができますが、給食は、群馬に伝わるおいしい料理をみんなに伝えていく役割があります。 群馬の味をじっくりと味わいながら食べてください。 給食 １０月２３日（火）
○焼きカレーパン ○牛乳 ○バナナ ○カップヨーグルト 給食 １０月２２日（月）
○牛乳 ○煮込みハンバーグ ○のっぺい汁 ○くだもの（みかん） ８種類の食べ物が入った、具だくさんの「のっぺいじる」が、緑と白の２つのおさらの役目をしてくれています。 さあ、おぼんの上を見てみましょう。 食器は正しくならべられていますか？ 『ごはんは左で 汁は右』が、ならべ方のきまりです。 しっかり覚えておいてくださいね。 給食は、全部を残さず食べたときに、『元気のもと』がそろうように考えられています。 好ききらいしないで残さず食べて、元気な体をつくりましょう！ 給食 １０月１９日（金）
○麦ごはん ○牛乳 ○きのこあんかけ丼の具 ○わかめと卵のスープ ○デザート 毎月１９日は「観音ランチの日」です。 片岡小と乗附小と片岡中の３校で、「きのこあんかけ丼」が登場しています。 えのきたけ・ぶなしめじ・しいたけの、３種類のきのこが入っています。 きのこは今は１年中育てられるようになっていますが、もとは秋が旬の食べ物です。 今日は、オイスターソースを使った中華風の味つけです。 きのこあんかけ丼も、わかめとたまごのスープも、具だくさんの料理です。 みんなの命は、いろいろな食べ物に支えられています。 「ありがとう」の気持ちをもって、大切に、残さずいただきましょう。 給食 １０月１８日（木）
○牛乳 ○めかじきのアップルソースかけ ○茎わかめとだいこんのサラダ ○なめこ汁 赤のおさらは「めかじきのアップルソースかけ」です。 「かじき」はとても大きな魚で、体長が４ｍにもなるのだそうです。 「かじきまぐろ」とも呼ばれていますが、正確には「かじき」と「まぐろ」は別の種類の魚です。 給食に出るのは「めかじき」です。 すりおろしたりんごを使ったあまじょっぱい味のソースが、ごはんとよく合います。 魚が苦手な人もいるかもしれませんが、めかじきはくさみがなくてあぶらがのっているので、とても食べやすい魚です。 毎日の給食を、好ききらいしないで食べて、元気な体をつくりましょう！ |
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