給食 ２月２４日（月）
○ラーメン ○牛乳 ○みそラーメンのつけ汁 ○冬キャベツのソテー ○清見オレンジ おとなりの前橋市で人気の給食メニュー「みそラーメン」が登場しました。 つけ汁には、群馬育ちの豚ひき肉とねぎがたっぷり入っています。 めんをつけて食べるつけ汁なので、いつもの汁ものより濃く味つけされています。 「味が濃いなあ」と思ったら、無理に全部飲まないで残してください。 そして、塩とこしょうとバターで味つけされた「冬キャベツのソテー」がラーメンのつけ合わせにぴったりです。 毎日いろいろな食べ物が登場している給食をじっくり味わって、おいしくいただきましょう。 給食 ２月２１日（金）
○牛乳 ○ささかまの磯辺揚げ ○小松菜とわかめの煮びたし ○さつま汁 黄・赤・緑・白の４つのおさらがそろった和食のこんだてです。 緑のおさらには、冬においしい料理が登場しました。 冬が旬の「こまつな」を使った「こまつなとわかめの煮びたし」です。 １２月に『和食』がユネスコの無形文化遺産に登録されました。 和食の特徴は、季節ごとの食材を使っていて、うす味で、「そざいの味」や「うまみ」をいかした料理が多いことです。 給食でも、和食を大切にして未来へ伝えていきたいという願いをこめて、栄養士さんがこんだてを考えているそうです。 毎日の給食をよく味わって、感謝の気持ちをもっていただきましょう。 給食 ２月２０日（木）
○りんごジャム ○牛乳 ○あさりのトマトソースペンネ ○コールスローサラダ あさり・いか・エリンギなど全部で８種類の具が入った、給食室手作りのトマトソースで、ゆでたペンネをあえた『あさりのトマトソースペンネ』です。 「ペンネ」はマカロニの一種で、その形がインクをつけて使う「ペンの先」に似ていることから、「ペンネ」という名前がつきました。 表面のすじにソースがからんで、おいしく食べられるように工夫されています。 サラダは、あまみがギュッとつまった冬のキャベツたっぷりの「コールスローサラダ」です。 栄養バランスがととのった給食を、好ききらいしないで残さず食べて、元気な体をつくりましょう！ 給食 ２月１９日（水）
○乳飲料 ○ブロッコリーのごまマヨあえ ○米粉スープ 毎月１９日は『食育の日』、そして、片岡小・乗附小・片岡中で同じメニューが登場する『観音ランチ』の日です。 今月の観音ランチメニューは、「ブロッコリーのごまマヨあえ」です。 冬においしい「ブロッコリー」は色のこい野菜で、《カロテン》が多く入っているので、いろいろなウイルスに負けない力をわけてくれます。 群馬県の食育の日のスローガンは「家族でいただきますの日」です。 夕食のときに、学校でのできごとや今日食べた給食のことなどを、おうちの人に報告してみましょう。 給食 ２月１４日（金）
○牛乳 ○さわらのねぎみそ焼き ○tonton汁 ○デザート 前橋のオリジナルとん汁「tonton汁」の登場です。 全部でなんと１６種類の食べ物が入った具だくさんのとん汁になっています。 実は、トントン汁と呼ぶには条件があるのです。 群馬育ちのぶた肉と野菜、群馬の郷土料理のすいとん、バターでいためた群馬のきのこが必ず入っていて、合わせみそ味であることです。 「群馬のおいしさを伝えたい」という思いをこめて考え出された料理なのです。 １６種類の食べ物を探しながら、群馬のおいしさをよく味わい、感謝の気持ちをこめて、大切にいただきましょう。 給食 ２月１３日（木）
○牛乳 ○前橋五目やきそば ○チンゲンサイと卵のスープ おとなりの前橋市のメニュー「前橋五目やきそば」と、高崎市のメニュー「チンゲンサイと卵のスープ」の共演献立です。 具だくさんの塩味の焼きそばには小松菜、スープにはチンゲンサイ、両方に冬が旬の色のこい野菜が登場しています。 色のこい野菜には病気のウイルスに負けない力（免疫力）を高めてくれるはたらきがあるので、前橋でも高崎でも、給食を食べる小中学生が、病気に負けない元気な体でいられるようにと願いをこめた給食が作られているのです。 その願いを受け取って、給食を好ききらいしないで残さず食べて、強い体をつくりましょう！ 給食 ２月１２日（水）
○牛乳 ○魚のバーベキューソースかけ ○肉じゃが ○なめこ汁 黄・赤・緑・白の４つのおさらがそろったこんだてです。 赤のおさらは、ごはんに合う味つけの「魚のバーベキューソース」です。 今日の魚は「さめ」です。 「さめ」は関西では「ふか」と呼ばれています。 中華料理の高級食材として有名な「ふかひれ」は、さめのひれのことなのです。 すりおろしたりんご・たまねぎ・しょうが・にんにくを使い、仕上げにすりごまを入れた給食室手作りのバーベキューソースで「さめ」をおいしくいただきます。 タベルンジャーが教えてくれたように、４つのおさらの料理を好ききらいしないで食べて、元気な体をつくりましょう。 給食 ２月１０日（月）
○牛乳 ○きんぴらごぼう丼の具 ○はくさいの浅漬け ○いわしのつみれ汁 ○くだもの（はるか） むぎごはんの上に、ぶた肉の入った具だくさんのきんぴらごぼうをのせて混ぜながら食べる「きんぴらごぼう丼」です。 『丼もの』と呼ばれる料理は、黄色のおさらと赤のおさらをひとつの料理に合体させた食べ方です。 牛丼・天丼・親子丼など、いろいろな種類があって、ごはんをおいしく食べられる『丼もの』ですが、みなさんにとっては、かむ回数が少なくなってしまうことが問題です。 一口２０回を目標に、よくかんで食べてください。 食器を手に持って、背すじをのばしてよい姿勢で食べましょう。 給食 ２月７日（金）
○牛乳 ○生あげのオイスターソース炒め ○わかめと春雨のスープ ○カップヨーグルト 「生あげ」は「厚あげ」とも呼ばれます。 とうふを厚く切って油であげて作られた食べ物です。 とうふをうすく切って油であげると「あぶらあげ」になります。 とうふは大豆からできています。 しょうゆやみそも大豆から作られています。 大豆はいろいろな食べ物に変身することができる、和食にかかせない大事な食べ物なのです。 節分から始まった今週のこんだてには、いろいろな形で大豆が登場しました。 料理にはたくさんの知恵や工夫がつまっています。 おいしく食べて、元気な体をつくりましょう。 給食 ２月６日（木）
○牛乳 ○ツナポテト ○肉団子とワンタンのスープ 今月のあげパンは、すりごまときなこを合わせた「ごまきなこあげパン」です。 きなこは大豆を炒って、粉にしたものです。 すりごまときなことさとうをよく混ぜて、あげたてアツアツのパンにたっぷりまぶして作られています。 床に粉をこぼさないように、気をつけながら食べましょう。 そして、あげパンだけではたりない栄養を、「ツナポテト」と「肉だんごとワンタンのスープ」からしっかりわけてもらえるように、今日も残さずいただきましょう。 給食 ２月５日（水）
○ふりかけ ○牛乳 ○あじのピリから焼き ○鶏肉と大根の煮つけ（前橋メニュー） ○呉汁 ○ぽんかん（1/2個） 黄・赤・緑・白の４つのおさらがそろった和食のこんだてです。 注目は、白のおさらの『ごじる』です。 年に１度だけ登場する『ごじる』は、ゆでてミキサーでくだいた大豆が入っているのが特ちょうです。 大豆は、体をつくるはたらきのある「たんぱく質」が多いので「畑の肉」ともよばれます。 大豆のほかにもだいこん・にんじん・さといも・ごぼう・ちくわ・ねぎが入っています。 高崎しょうゆで味つけされた「ごじる」で、体を中から温めて、寒さに負けずに元気にすごしましょう。 給食 ２月４日（火）
○牛乳 ○ミネストローネ ○大根とほたてのサラダ 黄色のおさらは群馬の給食限定のパン、『あままる』です。 丸くて平らな形は郷土料理の『おやき』をイメージしていて、群馬育ちの小麦粉を使っているのが特徴です。 その『あままる』に合わせたのは具だくさんの『ミネストローネ』と、冬が旬のだいこんをたっぷり使った『だいこんとほたてのサラダ』です。 今日のミネストローネには、ちょっと変わった形のマカロニが入っているので、探してみてくださいね。 いつでも野菜たっぷりの給食をすききらいしないで食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 給食 ２月３日（月）
○いりこ菜めし ○牛乳 ○いわしのみぞれ煮 ○けんちん汁 ○節分福豆 今日は『節分』です。 季節の変わり目にあたる立春・立夏・立秋・立冬の前の日のことをさしていて、特に１年の始まりの立春の前日のことをいうようになりました。 「鬼は外 福は内」のかけ声で豆をまき、年の数だけ豆を食べて、１年の健康と無事を願います。 昔、病気や火事などの災いはすべて鬼が持ってくると思われていたため、家の中から鬼を追い出して災いを遠ざけようとしたのだそうです 今日の節分献立もみんなの健康と無事を願うものなので、残さず食べて元気にすごしましょう。 給食 １月３１日（金）
○牛乳 ○ポークカレー ○福神漬け ○ブロッコリーのサラダ ○黄桃のヨーグルトソースかけ 今日が片岡小の『学校給食週間』の最終日です。 いつも給食室でみんなの給食作りをがんばってくださっている栄養士さんや給食技士さんと、教室でお話しできるチャンスでした。 楽しい時間をすごせましたか？ 北校舎１階の給食室で、毎日、５１５人分の給食が作られています。 みんなが好ききらいしないで残さず食べて、元気に大きく育ってくれることが、給食を作るみなさんにとって一番うれしいことだそうです。 毎日の給食を、食べ物を、命を大切にして、強い心と体をつくっていきましょう。 給食 １月３０日（木）
○牛乳 ○中華丼の具 ○チンゲンサイのスープ ○カップゼリー 高崎育ちの野菜をたくさん使った「高崎メニュー」です。 高崎のチンゲンサイ・はくさい・ねぎ・しいたけが大活やくしています。 地域でとれた食べ物を、その地域で食べることを『地産地消』と言います。 育った土地や育てた人がわかると、安心して食べられます。 また、近くでとれたものは、車で運ぶ距離が短くてすむことから、排気ガスを減らして環境にやさしいエコ活動としても知られています。 『地球にやさしい“地産地消”』を、おうちの人にも教えてあげてくださいね。 給食 １月２９日（水）
○牛乳 ○コロッケ ○ゆでキャベツ ○コーンポタージュ 今日は『昔の給食』です。 大きなコッペパンにいちごジャムをつけて食べます。 コロッケにそえられたキャベツは、お湯でゆでてありますが、味はついていません。 コロッケと一緒にソースの味で食べます。 ３０年ほど前まで、給食に「ごはん」が出ることはなく、毎日パンで「パンとみそ汁」や「パンとちくわの天ぷら」などの組み合わせだったのだそうです。 家へ帰ったらおうちの人に、給食の思い出をたずねてみてください。 おうちの人が小学生だったころの給食のことを聞いてみましょう。 給食 １月２８日（火）
○牛乳 ○ほうれんそうのごまあえ ○かす汁 ○くだもの（はるか） 黄色のおさらは高崎メニューの「こぎつねごはん」です。 とりひき肉とあぶらあげをさとうと高崎しょうゆであまじょっぱく煮て、ごはんに混ぜて作られています。 「こぎつねごはん」をどんぶりに盛ったので、食器を持って背すじをのばしてよい姿勢で食べる練習をしましょう。 汁ものは、年に１度登場する「かす汁」です。日本酒をしぼったあとの「酒かす」を使った、体が中からぽかぽか温まる冬の料理です。 野菜たっぷり具だくさんの給食を食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 給食 １月２７日（月）
○牛乳 ○高崎ラーメン ○ぎょうざ ○千草あえ 今週は学校給食週間として、毎日特別なメニューが登場します。 今日は『高崎メニュー』で、高崎育ちの「チンゲンサイ」が入った「高崎ラーメン」のこんだてです。 チンゲンサイは冬が旬の色のこい野菜です。 今日はさらに、みんなの体をウイルスから守ってくれる色のこい野菜の「ほうれんそう」も、ちぐさあえに入っています。 みんなの体はいろいろな食べ物のいろいろな栄養素（元気のもと）からできています。 好ききらいしないでいろいろな種類の食べ物を食べて、元気な体をつくりましょう。 給食 １月２４日（金）
○牛乳 ○焼き魚（ます） ○ごまたくあん・うめぼし ○はくさいのみそ汁 ○くだもの 今日から『全国学校給食週間』が始まりました。 片岡小では、いつも給食室でみんなの給食作りをがんばってくださっている栄養士さんと給食技士さんが、教室でみんなと一緒に給食を食べる活動を行います。 また、給食委員会からのおしらせを各教室で行います。 給食について知り、食べることについて深く考える、給食週間にしましょう。 今日のこんだては、昔の食事を再現したものです。 昔は少しの量のしょっぱいおかずで、主食のお米を食べるのが一般的でした。 たくあんや梅干しなどの保存食も、ずっと昔から伝えられている、日本の食文化のひとつです。 食べ物への感謝を忘れずに、よくかみしめながらいただきましょう。 給食 １月２３日（木）
○牛乳 ○みそカツ ○しその実あえ ○だまこ汁 黄・赤・緑・白の４つのおさらがそろった和食のこんだてです。 とんカツにつけた『みそだれ』は給食室の手作りです。 色のこい豆みそに酒・みりん・ざらめを加えて、焦がさないように手を止めずに練り続けて作ります。 とても味のこいみそだれなので、必ずごはんと一緒に食べてください。 『だまこ汁』は秋田県の郷土料理です。 少しつぶしたごはんを丸めた『だまこ』を、鶏肉のうまみがきいたしょうゆ味の汁に入れて煮こんだ、体が中から温まる料理です。 今日も給食を残さず食べて、病気に負けない強い体をつくりましょう。 |
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