献立　麦ごはん　牛乳　ナス入り麻婆厚揚げ　枝豆　チンゲンサイスープ

　今日の夏野菜は「ナス」と「枝豆」です。「枝豆」は豆と野菜の両方の栄養的特徴を持ちます。豆としては、たんぱく質、ビタミンＢ１、カルシウム、鉄分など、野菜としてはビタミンＣや、ビタミンＢ２、食物せんいも豊富です。おつまみだけでなく、おかずやおやつにも枝豆を取り入れましょう。今日の枝豆は滝川地区で栽培されたものです。収穫したてなので栄養価も高く、おいしいことまちがいありません。