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献立 メロンパン 牛乳 おきりこみ ひじきのミルク煮 フルーツヨーグルト
「おきりこみ」は群馬県の郷土料理です。群馬県では昔から、小麦の栽培が盛んで、めん類を中心とした「粉もの」がよく食べられていました。おきりこみは畑でとれた野菜を煮て、しょうゆやみそで味つけした中に、こねたうどんを切り込んでいくところから名づけられました。給食の「おきりこみ」は、高崎産小麦を100%使ったうどんを使い、高崎産ダイズから作った「高崎しょうゆ」で味つけします。
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