4月19日の給食
献立 麦ごはん 生揚げのオイスター炒め トマトと卵のスープ キウイフルーツ 牛乳
給食のごはんには、「麦ごはん」が登場します。食べやすく加工された大麦を白米に10%まぜて炊いてあります。私たちの食生活に不足しがちな「食物せんい」をおぎなってくれます。白米は精白する時に食物せんいが減ってしまいますが、大麦は精白したものでも、白米にくらべ20倍近い食物せんいをふくんでいます。食物せんいは、おなかの調子を整えるばかりか、血液中のコレステロールを低下させたり、血液のためにもよい働きをしてくれます。 |
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