献立　高崎丼（麦ごはん）　かぶのみそ汁　梅の香りサラダ　牛乳

　今日はカブのみそ汁です。カブは「すずな」という異名で「春の七草」のひとつに数えられています。葉っぱのついた状態でお店にならびます。葉の部分はカロテンの多い「3群」の仲間で、根の部分はビタミンCの多い「4群」の仲間です。葉のほうが栄養豊富なので、捨てることなく、全部食べてもらいたい野菜です。今日の給食では余すところなく全部使いました。