献立　枝豆ごはん　揚げじゃがのそぼろ煮　つみれ汁　冷凍パイナップル　牛乳

　今日は魚のすり身を使った汁です。魚をすって、ペースト状にしたものを魚屋さんに届けていただき、給食室で調理しました。色の黒っぽいほうが「いわし」です。いわしは夏から秋にかけてが旬の魚です。すり身になっていることで、豊富にふくまれるカルシウムを余すことなくいただけます。また、DHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）といった脳や血管によい栄養素が注目されています。