献立　バターロール　スパゲッティナポリタン　ブロッコリーのピーナッツあえ
　　　キウイフルーツ　　牛乳

　ブロッコリーは「つぼみ」とその「茎」を食べる野菜です。野菜の中でもビタミンCがとくに豊富です。鉄も多く含まれ、ビタミンＣは鉄の吸収を助けることから、ブロッコリーを食べると効率よく鉄を取り入れることができ、貧血予防にもつながります。ベータカロテンや食物せんいも多く、病気の予防や便秘の改善も期待できる魅力的な野菜です。旬の今こそ食べてもらいたい野菜です。今日は細かく刻んだピーナッツと和えました。