1月25日の給食
献立 麦ごはん ごぼうと豚肉のごま炒め どさんこ汁 納豆 いちご 牛乳
前橋の学校給食献立より「ごぼうと豚肉のごま炒め」をとり入れました。群馬県では養豚がさかんですが、特に前橋市は県内でも有数の養豚地です。また、ごぼうの旬は一般的には秋から冬ですが、群馬県では6月から9月に栽培される「夏ごぼう」が有名だそうです。伊勢崎市や太田市で多く栽培されていますが、前橋市や高崎市でも収穫されます。今日は風味豊かなごぼうと豚肉を炒めて甘辛く味つけしました。ごはんのすすむ一品です。 |
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