1月28日の給食
献立 鉢の木ランチ パンプキンパン おきりこみ 小女子かきあげ
ブロッコリーのピリカラサラダ キウイフルーツ 牛乳 今日は佐野小学校との合同メニュー「鉢の木ランチ」です。群馬県の郷土料理「おきりこみ」をとり入れました。おきりこみのうどんが平たいのは火の通りをよくするため、幅広いのはだしのうまみを吸いやすくするための工夫だそうです。米が貴重な群馬県では、それに代わるものとして粉食が発達しました。おやきや焼きまんじゅう、すいとんなどがその例です。今日は、うどんの小麦粉、白菜が高崎産、にんじん、だいこん、ネギは佐野地区産です。 ![]() ![]() |
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