献立　麦ごはん　ぐんまの納豆　黄金煮　白菜のみそ汁　ワインゼリー　牛乳

　今日の給食、豆製品が何種類登場していると思いますか？
　納豆、生揚げ、油揚げ、みそ、しょうゆの５種類です。「納豆」は蒸した大豆を納豆菌で発酵させた製品です。「生揚げ」「油揚げ」は豆腐を油で揚げた製品、みそは、煮た大豆に塩と米麹（コメコウジ）を混ぜて発酵させた製品です。しょうゆは蒸した大豆に炒った小麦粉、麹をくわえた後、塩水とあわせ熟成させ、しぼったものです。どの豆製品も、私たちの食卓には欠かせないものですね。"