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献立 枝豆ごはん 牛乳 さんまの梅煮 いりどり 中華コーンスープ 七夕ゼリー
雨の多い「つゆ」時期です。つゆという漢字は「梅(うめ)」「雨」と書きます。梅の実がなる時期にふる雨、ということです。梅のすっぱさは、「クエン酸」という成分です。クエン酸は胃腸の働きを活発にしたり、血液中の疲れのもとを燃焼し、疲労回復の手助けをしてくれます。暑い季節には、料理にも梅を活用すると、食欲も増し、元気になりそうですね。今日は「さんまの梅煮」を用意しました。
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