献立　コーンパン　牛乳　もてなし煮込みうどん　五目きんぴら　フルーツヨーグルト

　今日はきんぴらに「れんこん」を入れました。れんこんは今が旬の野菜です。ハスの花の地下茎（ちかけい）です。しゃきっとした食感がおいしいですね。れんこんには穴が開いていますが、これが「先の見通しがよい」ということで縁起をかつぎ、おせち料理に使われます。また、れんこん、にんじん、なんきん（かぼちゃ）など、「ん」のつく食べ物は「運」を盛るともいわれます。今日は「うどん」の献立なので、ますます運が良くなりそうですね。