献立　ごはん　ふりかけ　牛乳　さばのおろし煮　ごまあえ　けんちん汁

　大根の旬は冬です。高崎でも大根が収穫される時季になりました。大根は食べ物の消化を助ける酵素を多くふくむので、おなかにやさしい野菜です。いろいろな料理に活躍します。今日は大根おろしにして、和風のタレをつくりました。そしてサバを揚げたものにかけました。魚のくさみをやわらげ、さっぱりと食べられます。また、けんちん汁にも大根が入っています。汁のうまみがよくしみるのも、大根のよさです。