今日の献立「ピストレ　牛乳　なすとトマトのペンネ　フレンチサラダ」

『なすとトマトのペンネ』は「なす」と「トマト」が旬を迎える夏の時期に給食に取り入れるメニューです。今日、使用した「なす」と「トマト」は高崎市で収穫された地場産野菜でした。
今日のトマトは酸味があり、少しすっぱい味の感じられる仕上がりとなりました。
７月にもう一度、献立に取り入れる予定です。もう少し、甘いトマトがとどくといいなと思っています。