今日の献立「ご飯　ふりかけ　牛乳　ほっけの塩焼き　切り干しと白滝の煮付け　呉汁」

「呉汁（ごじる）」の「呉」とは水に浸した大豆をすりつぶしたもののことです。その「呉」を入れた味噌汁を呉汁といいます。こくのあるおいしい汁物です。

今日の呉汁は、豆腐、油揚げ、ほうれん草、じゃがいも、大根、にんじん、こんにゃく、しいたけを使い、具だくさんで栄養満点でした。