＊＊＊豚とごぼうのシャキシャキ丼　牛乳　かき玉汁　ワインゼリー＊＊＊
シャキシャキとしたごぼうの歯ごたえがおいしい豚丼です。
作り方をご紹介します。

［材料３〜４人分］
・豚肉（こま切れ）　１２０ｇ　　・ごぼう　　　８０ｇ　　　・にんじん　４０ｇ　　
・たまねぎ　８０ｇ　　　　　　　・しらたき　６０ｇ
★調味料
・酒　　　　大さじ１　　・しょうゆ　大さじ１強　　・砂糖　　大さじ１　　　
・みりん　　小さじ１　　・ごま油　　少々　　　　　・ごま　　　少々

【作り方】
１　にんじんは千切り、ごぼうはささがき、たまねぎはスライス、しらたきは2センチに切る。
２　フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。ごぼう、にんじん、たまねぎを加えて炒める。酒を入れ、材料に火を通す。
３　砂糖、しょうゆ、みりんで味付けする。仕上げにごまをふる。