＊＊＊麦ごはん　牛乳　ごぼう入りドライカレー　イタリアンスープ＊＊＊
イタリアンスープは、パン粉と粉チーズに溶き卵をからめて、コンソメスープに落とします。チーズの風味がおいしいスープです。小松菜の緑とトマトの赤で彩りもきれいです。

＊＊＊こめっこパン　牛乳　小松菜ときのこのスパゲティ　豆とわかめのサラダ＊＊＊
豆とわかめのサラダには、高崎産の大豆、枝豆、コーンが入っています。大豆は前日から浸水し、茹でて味付けています。スパゲティーも人気で、子どもたちはおかわりして食べていました。

＊＊＊ごはん　牛乳　いわしのかば焼き　ほうれん草の磯香和え　キャベツのみそ汁＊＊＊
秋の味覚「さんま」といきたいところですが、今年はさんまが高価なため、いわしにしました。カリッと香ばしい「いわし」に、甘辛いたれがよくあいます。

［材料２人分］
いわし（開き）　２尾
片栗粉　大さじ２
サラダ油
★たれ
しょうゆ　小さじ1
みりん　　小さじ１　
砂糖　　　小さじ１
水　　　　大さじ１
ごま　少々

[作り方]
１　開いたいわしは、水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。
２　フライパンに多めの油（いわしを入れたときにひたひたになるくらい）をひき、火にかける。２のいわしを入れてカリッと揚げる。
３　★たれの材料を合わせて煮立て、２のいわしにからめる。

＊＊＊ココア揚げパン　牛乳　バンバンジーサラダ　ワンタンスープ＊＊＊
今日は、ココア揚げパンです。パンをサラダ油でかりっと揚げ、ココアと砂糖をまぶします。ワンタンスープの肉団子も手作りです。形は不揃いですが、おいしい肉団子です。

＊＊＊さつまいもごはん　牛乳　上州地鶏のさっぱり煮　たぬき汁＊＊＊
上州地鶏第２弾は、「さっぱり煮」です。たっぷりの鶏肉とこんにゃく、うずら卵をしょうゆ・酢・砂糖で煮ました。普段の給食では出すことのできない高価なメニューですが、群馬県食肉提供事業の補助金を使って提供させていただきました。おいしいぐんまの味が満喫できました。