＊＊＊わかめごはん　牛乳　黄金煮＊＊＊
黄金煮は昭和４０年代から高崎市の給食に登場しているメニューです。昔は、パンとの組み合わせで出していました。生揚げを金の延べ棒に見立てたことが「黄金煮」の由来です。

＊＊＊ソフトフランス　牛乳　まめとソーセージのトマト煮　フレンチサラダ＊＊＊
フレンチサラダには、キャベツ・きゅうりの他、パイナップル、チーズ、アーモンドを入れています。

＊＊＊コッペパン　牛乳　シチリア風スパゲティミートソース　ツナと大豆のサラダ＊＊＊
ミートソースには、群馬県産のなす、にんじん、エリンギが入っています。味に深みを出すために、手作りのブラウンルウも加えて仕上げます。こくのあるおいしいミートソースです。

＊＊＊キムタクごはん　牛乳　タイピーエン　ヨーグルト＊＊＊
今日はタイピーエンという熊本の郷土料理です。もともとは中国から伝わってきた料理ですが、熊本県ではポピュラーな料理で、ラーメン屋さんでも食べることができるそうです。春雨や野菜がたっぷり入った栄養満点のスープです。豪雨災害で大変な熊本県のことを思いながら、今日はいただきました。

＊＊＊麦ごはん　牛乳　チキンカレー　切り干し大根といかのカムカムサラダ＊＊＊
「８」のつく日は、いい歯にちなんで、かみごたえがある食べ物をとりいれてます。今日は切り干し大根とさきいかのサラダにしました。今週は４年生のみなさんと、かむことについての食育授業も行っています。

　今日は、七夕。給食も七夕にちなんだメニューです。星模様のなるとや星形のオクラ、短冊に見立てたにんじんの入った七夕汁、ちらしずし、かみかみコンブ、牛乳とおいしくいただけました。東部小の給食はとてもおいしいです。給食をしっかり食べて、元気な体を作りましょう。

＊＊＊ちらし寿司　牛乳　七夕汁　かみかみこんぶ＊＊＊
今日は七夕です。七夕汁はそうめんを天の川、オクラを星、にんじんとだいこんを短冊に見立てた汁です。星型のなるとも入っています。

＊＊＊豚しゃぶサラダうどん、金時豆の甘煮、こめっこパン、牛乳＊＊＊
暑い時期にぴったりのサラダうどんです。パプリカが入って彩りもよくおいしくいただけました。金時豆の甘煮もちょうどよい甘さで、こめっこパンにはさんで食べました。とてもおいしかったです。

＊＊＊バンズパン　牛乳　中華サラダ　鶏団子ワンタンスープ＊＊＊
今日は久しぶりのバンズパンでした。中華サラダには、春雨やいかも入っています。よく子どもたちはよく食べてくれました！

＊＊＊焼肉丼　牛乳　キャベツのみそ汁＊＊＊
今日は新メニューの焼肉丼でした。大豆もやしやパプリカ、青ネギも入れて、コチュジャンで味付けしています。もっと食べたかったーという子どもたちの声にお応えして、次回はもう少し量を増やしたいと思います。

＊＊＊わかめごはん　牛乳　肉じゃが　冷凍みかん＊＊＊

＊＊＊こめっこパン　牛乳　鶏肉のコーンフレーク焼き　ハニーマスタードサラダ　ミネストローネ＊＊＊
今週も、特別校時で子どもたちは12時から給食です。今日は忙しいメニューでしたが、給食技士さんたちに頑張ってもらい、どうにか時間に遅れないで給食が提供できました。子どもたちのおいしかったー！に疲れも吹き飛びます。

＊＊＊ソースカツ丼　牛乳　白玉汁＊＊＊
人気のソースカツ丼です。レシピをご紹介します。
ソースは甘めの味付けですが、そこが人気の秘密かもしれません。

[材料（２人分）]
・とりむね肉（そぎ切りにする）　2枚
（下味：塩・こしょう）
・パン粉・小麦粉・たまご　適量
・揚げ油

★ソース（・ウスターソース大さじ１　
・しょうゆ小さじ１　・みりん小さじ１/2　・ざらめ糖小さじ２）

[作り方]
１　ソースの材料を鍋に入れ、火にかけて、ザラメ糖を溶かしてソースを作る。
２　肉に小麦粉、ときたまご、パン粉をつけ、１８０度に熱した油で揚げる。
３　ご飯に２のかつをのせ、１のソースをからめたソースカツをのせる。

＊＊＊麦ごはん　牛乳　夏野菜カレー　のり酢和え＊＊＊
夏野菜カレーには、なすやかぼちゃが入っています。クリームチーズと生クリームも隠し味に入れているので、マイルドな味わいです。

＊＊＊コッペパン　牛乳　冷やし中華　フルーツポンチ＊＊＊
給食の冷やし中華は、焼き豚・いり卵・きゅうり・もやし・にんじんをのせています。「おかわりたくさんしたよー」という子どもの声に嬉しくなりました。

＊＊＊ココアパン　牛乳　中華味のすいとん　青のりポテトビーンズ＊＊＊
すいとんは、高崎産の小麦粉を使ってひとつづつスプーンで汁に落としていきます。暑くて作業が大変でした。青のりポテトビーンズは、カリッとした大豆とじゃが芋にのり塩をまぶします。人気の一品です。

＊＊＊五目ごはん　牛乳　茎わかめのかき玉汁　冷凍みかん＊＊＊
五目ごはんはひじきや鶏肉、ごぼうやにんじんなど、いろいろな具を入れてごはんに混ぜ込んで作ります。おいしくできたのですが、残量は多かったように思います。しいたけが苦手という子、まぜご飯があまり好きでないという子もいるようです。よく食べ、食缶が空っぽのクラスもありました。

＊＊＊豚肉のシャキシャキ丼　牛乳　かぼちゃのみそ汁　群馬の梅ゼリー＊＊＊
シャキシャキ丼は、ごぼうがたっぷり入っていて、食感がシャキシャキしていることからその名がついています。群馬の梅ゼリーは、さっぱりとした味がこの季節にぴったりでした。

＊＊＊バターライス　牛乳　チキンのクリーム煮　海草サラダ＊＊＊
カレー風味のバターライスに、ホワイトソースをかけた料理です。子どもたちに大人気でした！

＊＊＊こめっこパン　牛乳　なすときのこのつけ汁うどん　青のり小魚＊＊＊
久しぶりのうどんに、子どもたちは喜んでいました！汁には「なす」や「きのこ」「おくら」が入っています。中には苦手な子もいましたが、お友達につられて食べられたという子もいました。なすは油で炒めて崩れないように最後に加えています。