＊＊＊ソースカツ丼　牛乳　白玉団子汁＊＊＊
予定していた体育学習発表会は、雨天のため延期となってしまいましたが、来週の体育学習発表会向けて、自分に勝つ（カツ）という気持ちでいただきました。
「ソースカツ丼はやっぱりおいしかったー！！」といろいろな子に声をかけてもらいました。ありがとうございます。

＊＊＊丸パン　牛乳　鶏肉のにんにく風味揚げ　ハニーマスタードサラダ　大根のコンソメスープ＊＊＊
今日は鶏肉のコーンフレーク焼きの予定でしたが、焼き物機の不具合で鶏肉のにんにく風味揚げに変更させていただきました。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

＊＊＊そぼろ丼　牛乳　和風コーンサラダ　なめこ汁＊＊＊
今日は新メニュー「鶏肉とたまごのそぼろ丼」でした。このメニューは５年４組の児童が考えてリクエストしてくれたものです。お味はどうだったかなと気になっていましたが、よく食べてくれました。

＊＊＊ごはん　牛乳　さばの南部焼き　切り干し大根の煮つけ　豚汁＊＊＊
２１日は敬老の日です。敬老の日は、長い間よい社会をつくるために力をつくしてくれたお年寄りにあらためて感謝し、長寿を祝う日です。
今日は敬老の日にちなんで生活習慣病予防献立としました。ご飯を中心に、魚や野菜、肉や豆などを組み合わせる和食の良さを見直しましょう。

＊＊＊ツイストパン　牛乳　なすときのこのつけ汁うどん　豚しゃぶサラダ＊＊＊
今日から牛乳のパッケージが変わりました。今までのぐんまちゃんパッケージから牛の絵になり、ぐんまちゃんがいなくなってしまった！と思った子もいましたが、「GUNMA・QUALITY」の三つ星マークの中にぐんまちゃんが描かれています。このマークは品質のよい群馬県産の食材が使われている印です。

＊＊＊キムタクごはん　牛乳　タイピーエン　フルーツポンチ＊＊＊
キムチチャーハンのようなイメージのまぜごはんです。キムチとたくあん、豚肉を炒めてごはんに混ぜます。もともとは長野県の給食メニューです。名産の漬物を子どもたちにもっと食べてもらいたいと考案されたそうです。
レシピを紹介します！

［材料２人分］
・ごはん　ごはん茶わん２杯
・豚肉　６０ｇ　　　　　・にんにく（みじん切り）小さじ１/４
・白菜キムチ　５０ｇ　　・たくあん（つぼ漬け） ５０ｇ
・長ねぎ（小口切り）１０ｃｍ位
・ごま油　小さじ１/２　　・白ごま　小さじ１
★調味料（しょうゆ　大さじ１/２　 砂糖　小さじ１　テンメンジャン（あれば）　少々）
［作り方］
１　ごま油でにんにくを炒め、香りを出し、豚肉を炒める
２　豚肉の色が変わったら、長ねぎを入れて炒める。
３　白菜キムチ、たくあんを入れて炒め、★の調味料で味をととのえる。
４　ご飯に３と白ごまを入れて、混ぜ合わせる。

＊＊＊コッペパン　マーシャルビーンズ　牛乳　小松菜ときのこのスパゲティ　いかくんサラダ＊＊＊
いかくんサラダは、いかの燻製を入れたサラダです。旨味が出ていい味に仕上がります。今日はカブが入荷できなかったため、大根を使いました。セロリやにんじん、きゅうりも入っています。

＊＊＊わかめごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　上州サラダ＊＊＊
じゃが芋のそぼろ煮は素揚げにしたじゃが芋を、甘辛く煮た豚ひき肉、たけのこ、にんじん、しいたけなどの具と和えて仕上げます。手間のかかる一品ですがおいしいじゃがいも料理です。

＊＊＊麦ごはん　牛乳　ハッシュドポーク　大豆とツナのサラダ＊＊＊
サラダの大豆は、高崎産です。前日から浸水し、適度なかたさにゆで、しょうゆとみりんで味付けし、サラダに加えています。
今日もおいしかったよ！と何人もの子に声をかけてもらいました。ありがとうございます。

＊＊＊ミニクロワッサン　牛乳　冷やし中華　フルーツヨーグルト＊＊＊
久しぶりのクロワッサンに子どもたちが喜んでくれました！少し甘めの小さなクロワッサンです。
麺とパンの組み合わせに違和感があるというご意見もいただくのですが、釜が小さく麺を十分な量を出せないことから、補食としてパンと組み合わせています。

＊＊＊さくらごはん　牛乳　上州地鶏のからあげ　刻み梅の即席漬け　さつまいものみそ汁＊＊＊
上州地鶏は、特産品の「梅」「桑の葉」を飼料に群馬県で育てた、ぐんまブランドの鶏肉です。普段の給食では使えない高級な食材ですが、安全でおいしいぐんまの味を子どもたちに味わって欲しいと県の補助事業で無償で給食に提供してもらいました。
いつもの鶏肉よりもすこし身がしまっている感じで、とてもおいしい鶏肉でした。群馬県は野菜だけでなくおいしいお肉もたくさん生産されているのですね。子どもたちと豊かでおいしい群馬県の恵みに感謝しながらいただきました！

＊＊＊背割りコッペパン　牛乳　焼きそば　茎わかめと厚揚げのスープ＊＊＊
茎わかめと厚揚げのスープは豆板醤が入ってピリ辛の味付けです。春雨や青梗菜、コーンも入っています。焼きそばは野菜たっぷり。パンにはさんでいただきます！

＊＊＊バターライス　牛乳　チキンのクリーム煮　海藻サラダ＊＊＊
このメニューがいちばん好き！という声もいただく人気メニューです。
バターライスは、マーガリンでみじん切りのたまねぎ、にんにくを炒め、カレー粉、塩、コンソメで味付けをして、ごはんと混ぜて作ります。サフランライスのようで、クリーム煮との相性はバッチリです。

＊＊＊わかめごはん　牛乳　肉じゃが　小松菜とひじきのごまあえ＊＊＊
小松菜とひじきのごまあえは、小松菜・ひじき・もやしをゆでて、すりごま・しょうゆ・砂糖で和えます。苦手な子もいますが、他の子につられて食べられた！という子もいました。みんなで食べる給食の良さかもしれませんね。

　今日の給食は、子供たちの大好きなきなこ揚げパン、鶏団子ワンタンスープ、バンバンジーサラダ、牛乳です。きなこ揚げパンは、甘さもちょうどよくとてもおいしかったです。鶏団子ワンタンスープには、手作りの鶏団子が入ってとてもおいしくいただけました。給食をしっかり食べて、残暑に負けない体を作りましょう。

＊＊＊麦ごはん　牛乳　麻婆豆腐　サンラータン＊＊＊
サンラータンは、お酢とラー油を入れた、たまごスープです。東部小では定番メニューですが、子供用に酸味も辛みも控えめにしています。高崎産のチンゲンサイを入れて彩りよく仕上げます。

＊＊＊ロールパン　牛乳　長崎ちゃんぽん　茎わかめのサラダ＊＊＊
今日はつけ麺形式の長崎ちゃんぽんです。豚肉、いか、なると、さつまあげ、きくらげ、キャベツ、もやし、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじんなどなどいろいろな具を入れました。

＊＊＊ごはん　牛乳　夏野菜カレー　トマトサラダ＊＊＊
今日は８月３１日「や・さ・い」の日です。夏野菜カレーには、なすやかぼちゃ、サラダにはトマトやきゅうり、キャベツ、コーンなどなどいろいろな野菜が入っています。

＊＊＊まるパン横切り　牛乳　ハンバーグアップルソース　ジャーマンポテト　ウインナーとキャベツのスープ＊＊＊
ハンバーグをパンにはさんでいただきます。アップルソースはすりおろしたりんごとたまねぎにみりん・しょうゆ・砂糖で味付けています。

＊＊＊こめっこパン　牛乳　ペンネのクリーム煮　コーンサラダ＊＊＊
暑い中ですが、子どもたちはよく給食を食べてくれました。パン食が続きますが、もともと簡易給食の予定だったためです。米飯給食の開始は月曜日からになります。