今日の給食は、ごぼう入りドライカレー、牛乳、いかくんサラダ、いちごです。

今日は初メニューのごぼう入りドライカレーでした。
食物繊維たっぷりのごぼう、玉ねぎ、高野豆腐を使用したので、３グラムもの食物繊維をとることができるメニューでした。
給食では１日に６グラムの食物繊維を摂取することを基準としていますが、食物繊維はとてもとりにくい栄養素でもあります。
食物繊維の多い食品をこれからも積極的に取り入れていきたいと思います。
子どもたちもごぼうや高野豆腐が入っていても、抵抗なく食べていました。