みなさんが毎日食べている給食は、どのように　つくられているのか、知っていますか？
給食をつくる時は、清潔な身支度と手洗い・消毒をします。
そのあと、食材料を　洗う・切る・加熱する　などの調理をします。熱を加えるときは　中心部まで　しっかり　火を通すために　75度で　1分間以上　加熱することが　決められています。
また、みなさんのところへ　運ばれる前に、校長先生などが、異物がないか　や、量う)や味付けなどを　確認します、
安全・安心な給食を　届けるための　きまりは　ほかにもあり、栄養士の先生や　給食)技士さんたちが　協力して　その決まりを守りながら　給食をつくってくれています。
味わって、残さずにたべましょう。