今日の給食は　ソイどん、牛乳、ぶたにくとだいこんのスープ、バナナ　です。
今日の給食一口メモは、だいず　についてです。
1712年にオランダの植物学者ケンペルがヨーロッパにだいずを伝えました。
その後、ドイツで、だいずは「畑の肉」となづけられました。それは、だいずが肉にひってきする量のタンパク質をふくんでいることが、わかったからです。
だいずのタンパク質は　肉や卵にまけない良質のタンパク質です。しかもだいずには、他の作物より、ずっと多い量のタンパク質がふくまれています。
そんな　だいずをつかった、ソイどん。　ソイどんの中に、小さいだいずが　かくれています。のこさないように食べてくださいね。