今日の給食は、麦ご飯・魚の竜田揚げ・ゴーヤチャンプルー・夏野菜のみそ汁・牛乳です。

【一口メモ】「ゴーヤチャンプルー」について
ゴーヤチャンプルーは、沖縄料理です。チャンプルーには「炒め物」という意味があります。ゴーヤは、苦瓜（にがうり）ともいいます。
ゴーヤは、群馬県でも多く栽培されていて、今が旬の夏野菜です。ビタミンＣが多く含まれており、夏バテ予防によい野菜です。
苦味が苦手という人もいると思いますが、この苦味には、疲労回復に役立つ栄養が含まれています。
今日のゴーヤチャンプルーは、苦味をできるだけ抑えて、食べやすいように工夫して作りました。