今日の給食は、麦ご飯・焼きハンバーグ・パンプキンサラダ・まめまめスープ・牛乳です。

今日も読書月間コラボ給食です。「こまったさんのハンバーグ」という本に出てくる「こまったバーグ」にちなんで、ハンバーグです。
また、明日２２日の冬至にあわせ、パンプキンサラダは、冬至メニューです。

【一口メモ】「かぼちゃ」について
かぼちゃは、体の粘膜や皮膚・のど・肺などを守る働きがあるため、かぜの予防効果がある野菜として知られています。
昔は冷蔵庫もなく、長期に保存できる野菜があまりありませんでした。そんな中、かぼちゃは、夏が旬ですが、長期保存ができて栄養価が高い野菜。昔の人は、それを経験から知っていて、寒さでかぜをひきやすい冬に、かぼちゃを食べて、かぜをひかずに元気に過ごそう、という考えがうまれ、冬至にかぼちゃを食べる風習になったのでしょう。
今日は、枝豆と一緒にサラダにしました。