今日の給食は、ソイ丼・鶏の団子汁・牛乳です。

【一口メモ】「２月の給食目標」について
２月の給食目標は、「大豆について知ろう」です。
大豆は、植物の種の部分です。そのため、大豆を育てるときは、大豆をまきます。芽が出て成長して、夏頃になると花をつけ、そのあとに果実をつけます。
まだ青い状態のものを「えだまめ」といいます。そして、「えだまめ」が熟すと「大豆」になります。
また、大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養満点の食べ物です。
２月は、大豆や大豆製品（豆腐・油揚げ・高野豆腐・厚揚げ・きな粉・味噌など）を使った料理がたくさん登場する予定です。