今日の給食は、麦ご飯・サバの味噌煮・切り干し大根の煮物・厚揚げのごまみそ汁・ジョアです。
※サバの味噌煮は、６年２組からのリクエストメニューです。

【一口メモ】「厚揚げ」について
厚揚げは、豆腐を厚めに切って油で揚げたもので、揚げ豆腐の一種です。
油揚げとは違って、内部が豆腐の状態を保つように揚げるので、生揚げとも呼ばれます。表面だけを油で揚げるので、豆腐の食感を残したまま、香ばしさも加わるため、煮物にしたときの味のしみ込みもよいのです。
今日は、厚揚げをみそ汁に入れました。